Café de especialidad Rubio — 250 g
Origen en Cerrado Mineiro, Brasil, a 1100 msnm. Variedad Bourbon, proceso natural. Un perfil más maduro y envolvente, con énfasis en dulzor y cuerpo.
En taza se perciben capas de caramelo y avellana que construyen una base cálida, mientras la manzana aporta un matiz frutal que equilibra el conjunto. La acidez se mantiene media, sin aristas, y el cuerpo es alto, con una textura densa que llena la boca.
El final es largo, con un dulzor persistente que recuerda a frutos secos.
Es un café que se luce en espresso por su estructura y cremosidad, y en métodos como prensa francesa o moka donde el cuerpo gana protagonismo.
Puntaje: 84.75
Perfil: caramelo, avellana, manzana, cuerpo alto
Bolsa de 250 g. Recomendado para quienes buscan una taza intensa y redonda.
Café de especialidad Origen Brasil 250gr Proceso Natural
$19.500,00
Café de especialidad Rubio — 250 g
Origen en Cerrado Mineiro, Brasil, a 1100 msnm. Variedad Bourbon, proceso natural. Un perfil más maduro y envolvente, con énfasis en dulzor y cuerpo.
En taza se perciben capas de caramelo y avellana que construyen una base cálida, mientras la manzana aporta un matiz frutal que equilibra el conjunto. La acidez se mantiene media, sin aristas, y el cuerpo es alto, con una textura densa que llena la boca.
El final es largo, con un dulzor persistente que recuerda a frutos secos.
Es un café que se luce en espresso por su estructura y cremosidad, y en métodos como prensa francesa o moka donde el cuerpo gana protagonismo.
Puntaje: 84.75
Perfil: caramelo, avellana, manzana, cuerpo alto
Bolsa de 250 g. Recomendado para quienes buscan una taza intensa y redonda.